一、產(chǎn)品簡介：
甄選上等云南小黃姜，經(jīng)超臨界二氧化碳工藝可萃取制得生姜油樹脂，而后經(jīng)過二次加工制得。該品具有良好的水溶性，可很好的應(yīng)用于各類生姜飲料的加工和制造。
| 品名：生姜油樹脂 | 成分：姜酚、姜烯酚、姜烯等 |
| 規(guī)格：PMH206 | 檢測:HPLC檢測法 |
| 原料:上等云南小黃姜 | 包裝：1、5、10公斤醫(yī)藥級PE瓶 |
| 提取:超臨界二氧化碳萃取 | 用途:生姜飲料、功能性食品等 |
| 保質(zhì)期:密封儲存18個月 | 儲存:陰涼? 干燥? 密封? 避光 |
二 生姜油樹脂特點(diǎn)及應(yīng)用:
產(chǎn)品特點(diǎn)：
1.既具有生姜特征的口感（辣味），又具備生姜特征的風(fēng)味
2.良好的水溶性
3.生姜功效成分保留完整
產(chǎn)品應(yīng)用：
| 應(yīng)用領(lǐng)域 | 建議添加量 |
| 固體飲料 | 0.5%～1.5% |
| 液體飲料 | 0.1%～0.5% |
三、生姜油樹脂質(zhì)量指標(biāo)&產(chǎn)品規(guī)格
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 姜辣素≥5% |
| ? | |
| 檢測項(xiàng)目 | 檢測標(biāo)準(zhǔn) |
| 含量 | 姜辣素≥5%? HPLC |
| 色狀 | 棕紅色至棕褐色油狀液體 |
| 香氣 | 生姜特征的香氣 |
| 香味 | 生姜特征的辛辣味 |
| 理化指標(biāo) | |
| 相對密度（20℃/20℃） | 1.028~1.048 |
| 折光指數(shù)（20℃） | 1.470~1.490 |
| 重金屬 | |
| 總重金屬（以Pb計(jì)） | ≤10.00PPM |
| 砷As | ≤3.00 PPM |
| 微生物檢測 | |
| 菌落總數(shù) | ≤1000cfu/g |
| 酵母菌及霉菌 | ≤100cfu/g |
| 大腸桿菌 | 不得檢出 |
| 沙門氏菌 | 不得檢出 |
| 葡萄球菌 | 不得檢出 |
| 大腸桿菌 | 不得檢出 |
四、檢測圖譜及報(bào)告
我司嚴(yán)格控制產(chǎn)品質(zhì)量，并在多家第三方檢測機(jī)構(gòu)對產(chǎn)品進(jìn)行相關(guān)檢測。
五、產(chǎn)品包裝
1.樣品瓶為30ml、50ml透明塑料瓶。
2.小批量貨物包裝為1kg、5kg、10kgPE桶。
3.大批量貨物外包裝為200L鋁桶，內(nèi)襯鋁塑復(fù)合袋。
六、我司優(yōu)勢
1.質(zhì)量更好；原料、儲存、加工、檢測，每一步我們都嚴(yán)格把控。
2.價(jià)格更低；萬級萃取設(shè)備，科學(xué)合理生產(chǎn)，降低了我們的生產(chǎn)成本，使我們的產(chǎn)品更具競爭力。
3.重視科研；我們不斷的升級我們的產(chǎn)品，在優(yōu)化用戶體驗(yàn)的路上，我們永不停歇。
七、生姜油樹脂工藝介紹
超臨界二氧化碳萃取法：以高壓液體作為萃取溶劑，在高壓、常溫的條件下，以二氧化碳為超臨界流體，把姜中的姜油萃取出來，然后將攜帶有姜油的二氧化碳流體經(jīng)過由超臨界狀態(tài)的相轉(zhuǎn)變，從而將姜油釋放出來，從而達(dá)到萃取生姜油的目的。
八、生姜油優(yōu)劣鑒別
鑒別生姜油的優(yōu)劣可以概述為四個方法：一看、二聞、三感、四測
一看：超臨界生姜油樹脂顏色呈紅棕色；取少量均勻涂抹于手背，則呈亮黃色；會在包裝瓶上留下均勻、亮黃的掛壁。
二聞：取少量均勻涂抹于手背，5分鐘后聞氣味，不刺鼻、具有生姜原本氣味特征。
三感：可取少量涂抹于手背、手腕處， 10分鐘后會有熱感產(chǎn)生。
四測：對姜油的各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行科學(xué)的檢測，主要檢測項(xiàng)目為：主成分含量、重金屬、微生物、農(nóng)殘、黃曲霉素等。
九、專家介紹
陳雙亭，主要負(fù)責(zé)生姜油和肉桂油，從事植物油萃取研究30多年。 為了生產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品，他前往中國各地尋找合適的種植基地，同時(shí)引進(jìn)了先進(jìn)的提取設(shè)備，不斷升級和優(yōu)化提取工藝。
十、原料及車間
十一、公司資質(zhì)
十二. 擴(kuò)展閱讀
