一、產(chǎn)品簡介

肉桂精油（Cinnamon Essential Oil）是存在于桂皮、桂枝、桂葉的一種可隨水蒸汽蒸餾的揮發(fā)油，常溫下為黃色油狀液體，具有濃郁的肉桂香氣，味甜辛。出于原料成本的考慮，工業(yè)化肉桂精油的生產(chǎn)一般使用再生性強(qiáng)的桂枝、桂葉。也有桂皮來源的肉桂精油，品質(zhì)更好，價格也更貴。肉桂精油的主要化學(xué)成分為肉桂醛（Cinnamaldehyde）。

肉桂精油具有較高的藥用價值，美國“可口可樂”及“百事可樂”等可樂飲料均含有桂油。肉桂精油是我國出口創(chuàng)匯的主要林特產(chǎn)品之一，在國際上久負(fù)盛譽(yù)。

二、天然肉桂精油植物來源

肉桂(Cinnamomum cassia)為樟科樟屬常綠喬木，又名玉桂、牡桂。原產(chǎn)于越南南部及喜瑪拉雅山東麓一帶，在國內(nèi)主要分布于廣西、廣東、福建、云南等濕熱地區(qū)；國外則主產(chǎn)于越南、老撾、印度尼西亞等地。肉桂皮作為重要的藥材和食品調(diào)味料很早就被人們廣泛使用。桂皮粉作為辛香料，主要用作肉類烹飪調(diào)味料，亦用于腌漬、浸酒及面包、蛋糕、糕點(diǎn)等焙烤食品，亦為制作五香粉的主要原料之一。

三、肉桂精油規(guī)格

產(chǎn)品名稱	規(guī)格
肉桂精油	75% 肉桂醛

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從樟科植物肉桂的干燥枝、葉經(jīng)水蒸汽蒸餾得到的揮發(fā)油應(yīng)符合下列質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：

檢驗(yàn)項目	檢測指標(biāo)
性狀	本品為黃色或黃棕色的澄清液體，有肉桂的特異香氣，味甜、辛，露置空氣中或存放日久，色漸變深，質(zhì)漸濃稠
相對密度	1.052～1.070（20℃）
折光率	1.600～1.614（20℃）
酸值	≤15%
氫氧化鉀	≤15mg
溶解度	易溶于乙醇或冰醋酸
肉桂醛含量	≥75%

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肉桂醛 氣相檢測方法下載

四、為什么市場上有50-100元的肉桂油？

答案：因?yàn)槭袌錾嫌泻铣傻娜夤鹑?8%的肉桂醛是20元，一些廠家要么直接用合成肉桂醛代替蒸餾肉桂精油，要么把合成的肉桂醛添加到肉桂精油里面，降低成本，以次充好。請看下圖

五、天然肉桂精油應(yīng)用

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肉桂精油廣泛應(yīng)用于食品香料和醫(yī)藥，也是制作香皂和化妝品的重要原料。

應(yīng)用產(chǎn)品	推薦用量
日化用品 （牙膏、香皂、漱口液、護(hù)發(fā)素、化妝品）
香精香料業(yè) （食用香精、日化香精的調(diào)配、肉桂醇和肉桂酸酯等合成香料的制造）
醫(yī)藥行業(yè)
食品行業(yè) （肉制品、焙烤食品、口香糖、巧克力、糖果、水果軟飲料、煙酒）	口香糖中1900mg/kg； 肉類制品中290mg/kg； 糖果中150mg/kg； 調(diào)味品中140mg/kg； 烘烤食品中73mg/kg； 冷飲中11mg/kg； 軟飲料中3.0mg/kg
殺蟲劑
飼料添加劑	60-120g/噸

七、天然肉桂精油品質(zhì)簡易鑒別方法

在市面上常摻入松香、脂肪油、酒精、煤油等來偽造肉桂油。要檢查桂油的摻假情況，專業(yè)的辦法是采用氣相色譜儀進(jìn)行分析。在缺乏檢測條件的情況下，可采用如下簡易方法：

1、放幾滴桂油于一杯清水中，不斷攪拌，凡水面無膜者為佳。

2、在一張白紙上滴一滴桂油，再加熱烘烤，使桂油蒸發(fā)，凡蒸發(fā)后，紙面無油漬或其他污物為佳。

 

八、成品倉庫

九、天然肉桂精油擴(kuò)展閱讀

1. 肉桂提取物
2. 肉桂油樹脂——作為調(diào)味品替代肉桂粉
3. 肉桂醛——新型飼料添加劑
4. 肉桂醛——新型飼用抗生素替代品
5. 肉桂油、肉桂精油、肉桂油樹脂和肉桂醛的區(qū)別

導(dǎo)語：近年來，抗生素在畜牧養(yǎng)殖業(yè)的大量使用，特別是不科學(xué)的濫用，使人類面臨著耐藥菌的巨大威脅。目前，歐盟已頒發(fā)了禁止在飼料中添加抗生素的法規(guī)；美國也從2014年起，計劃用3年時間禁止在牲畜飼料中使用預(yù)防性抗生素。我國限制抗生素在禽畜飼糧中的使用也勢在必行。綠色、安全、無污染的飼料添加劑必將成為飼料行業(yè)的新寵。

一、產(chǎn)品簡介?

肉桂醛(Cinnamaldehyde)又名桂皮醛，一般由肉桂枝葉經(jīng)水蒸氣蒸餾得到（含量＞75%），室溫下為淺黃色油狀液體，具有強(qiáng)烈的肉桂香氣，味甜而辣并有灼燒感。隨著畜牧業(yè)健康快速的發(fā)展，肉桂醛在飼料工業(yè)中的應(yīng)用前景十分廣闊。

雖然具備上述的諸多優(yōu)點(diǎn)，但由于肉桂醛常溫下為油狀液體，拌料時需要用噴壺噴灑，操作復(fù)雜，工作量大，給養(yǎng)殖戶帶來不少困擾。為了解決這一問題，綠天人采用特殊提取工藝生產(chǎn)出了有效成分含量達(dá)到20%的粉末狀肉桂醛，大大提高了產(chǎn)品拌料的便捷性。

二、植物來源

肉桂為樟科常綠喬木植物肉桂的干燥樹皮，主要分布在廣東、廣西、云南和福建等地，其中兩廣的肉桂油產(chǎn)量約占世界產(chǎn)量的80%左右，在四川、貴州、湖南、江西、浙江也有少量的栽培。

三、肉桂提取物規(guī)格

產(chǎn)品名稱	規(guī)格
肉桂提取物	肉桂醛? 20%

四、肉桂提取物特點(diǎn)?

1、產(chǎn)品呈粉末狀，流動性好，便于均勻拌料

由于肉桂醛不溶于水，傳統(tǒng)的水加醇提取工藝很難把含量做上去，這樣的話，實(shí)際使用效果就會不明顯，用我們改進(jìn)的特殊工藝制備的粉末狀肉桂醛，既保留了肉桂的整體功效，同時具備了較高的有效成分含量。實(shí)際使用過程更便捷，拌料更均勻。

2、無殘留、無毒副作用

肉桂醛經(jīng)動物采食后，被吸收的成分在24h后，有90%經(jīng)尿排泄，5%隨糞便排出，剩下的5%被吸收，之后被分解成營養(yǎng)物質(zhì)，從而不會殘留在動物產(chǎn)品，且有研究表明，長期使用肉桂醛的豬場、雞場，其摻雜糞便的泥土經(jīng)檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，肉桂醛被排泄至泥土中經(jīng)過24h后，有90%-99%已經(jīng)分解消失。

六、在養(yǎng)殖業(yè)上的應(yīng)用

1、養(yǎng)雞業(yè)

2、養(yǎng)牛業(yè)

3、養(yǎng)豬業(yè)

七、肉桂提取物推薦用量及安全性

肉桂醛（20%）這一規(guī)格的建議添加量如下表所示：

動物類別	全價飼料建議添加量 （20% 規(guī)格）
肉雞	300g/噸
仔豬	300g/噸
生長豬	150-300g/噸
育肥豬	150g/噸
肉牛	600-1200mg/頭/每天

 

安全性：
肉桂醛被美國食品和藥物管理局(FDA)公認(rèn)為安全、無毒的物質(zhì)(21 CFR 182.60);

美國香味料和萃取物制造者協(xié)會((FEMA)認(rèn)為肉桂醛是安全無毒的食品香料成分((FEMA,1965);

食品添加劑聯(lián)合專家委員會(JECFA)也認(rèn)為肉桂醛作為食品添加劑是安全的(JECFA No.656)。

 

八、包裝 & 儲藏

包裝規(guī)格：25kg紙板桶包裝，內(nèi)襯雙層塑料袋。

保存方法：請放置于干燥通風(fēng)處，避免太陽直射和高溫。

 

九：擴(kuò)展閱讀

1. 肉桂提取物
2. 肉桂油樹脂——作為調(diào)味品替代肉桂粉
3. 肉桂醛——新型飼料添加劑
4. 肉桂醛——新型飼用抗生素替代品
5. 肉桂油、肉桂精油、肉桂油樹脂和肉桂醛的區(qū)別